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香烤蕉叶饭resize.jpg


“很喜欢这款糕点,烘烤后香蕉叶的香气加上咸香辣的馅料,美味极了


烤糯米饭(Pulut panggang)是一种马来语或娘惹菜,直译为“烤糯米饭”,是汶莱非常常见的小吃。这是受马来文化影响的小吃,它在新加坡和马来西亚的夜市中也常见。传统上,糯米用香蕉叶包裹,并在炭炉上烧烤。根据口味不同,有不同的馅,从甜口味~干燥的干椰子到咸口味~炒蝦米的餡料等都有。這款娘惹糕點雖然很受大家的喜愛,尤其是烘烤後香蕉葉的香氣,更讓人人垂涎三尺。


今天為大家特別推薦這款用香積飯和素香鬆做成的『香烤蕉葉飯』,內餡是由咖哩粉、素香鬆、生機果仁製成,特別營養!尤其是烘烤后香蕉叶的香气加上咸香辣的馅料,美味极了

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