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脆餅慕斯resize.jpg


慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油凝固剂来制成浓稠冻状的效果,是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表

今天與大家分享一款【純素慕斯~脆餅慕斯】,既不用奶油凝固剂来制成,只要使用淨斯榖粉和餅乾就可以輕鬆做成。大家一起來製作吧!

淨斯創意食譜-脆饼慕斯resize.jpg

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