說到山藥,相信很多朋友都非常喜歡吃。山藥不僅僅味道爽滑美味,且營養價值非常的高,常被人用來調理身體、強身健體。
山藥除了富含豐富的蛋白質和碳水化合物之外,還有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸人體所需營養素。此外還有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等營養成分,具有誘導產生干擾素、增強人體免疫功能的作用。
山藥營養價值高,料理方式多元,可以生吃也可以煮熟入菜,綿密細膩的口感也適合做成甜品。今天特別為大家推薦這款含有山藥成份的鹹點心~金元寶。這款點心是於新春佳節時候研發成功,研發者說:“這款點心包涵著濃濃的愛,這份愛要細心呵護,一個一個做,一個一個包,把所有的愛都包在這小小的點心當中,它就如黃金一樣寶貴,故將它命名為『金元寶』。”
金元寶香脆可口,內餡是素香鬆,一口一口地細細品嚐,特別美味!再配搭淨斯茶,簡單、輕鬆的一款下午茶就這樣伴您度過美好的一天!
* 山藥薏仁粉 已更名為 山藥杏仁粉