說到山藥，相信很多朋友都非常喜歡吃。山藥不僅僅味道爽滑美味，且營養價值非常的高，常被人用來調理身體、強身健體。
山藥除了富含豐富的蛋白質和碳水化合物之外，還有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸人體所需營養素。此外還有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等營養成分，具有誘導產生干擾素、增強人體免疫功能的作用。
山藥營養價值高，料理方式多元，可以生吃也可以煮熟入菜，綿密細膩的口感也適合做成甜品。今天特別為大家推薦這款含有山藥成份的鹹點心～金元寶。這款點心是於新春佳節時候研發成功，研發者說：“這款點心包涵著濃濃的愛，這份愛要細心呵護，一個一個做，一個一個包，把所有的愛都包在這小小的點心當中，它就如黃金一樣寶貴，故將它命名為『金元寶』。”
金元寶香脆可口，內餡是素香鬆，一口一口地細細品嚐，特別美味！再配搭淨斯茶，簡單、輕鬆的一款下午茶就這樣伴您度過美好的一天！
* 山藥薏仁粉 已更名為 山藥杏仁粉