薑黃杏仁冷飲🍹
擁有抗癌、抗發炎等功效的薑黃，近日更因防疫潛力受到高度關注👀，薑黃具有「藥食同源」特性，作為食材可用於咖哩🍜、炒飯等，也是中醫處方的藥材之一。
薑黃在日本被稱為鬱金，依照其開花季節分為🌸春薑黃（春鬱金）、🍂秋薑黃（秋鬱金）及🌸紫薑黃（紫鬱金），
據研究，每100g薑黃約有0.5g的薑黃素（0.5%），但不同種薑黃的外觀、顏色及所含薑黃素不等。
「💪🏻秋薑黃的薑黃素含量會比春薑黃來得高。」
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薑黃杏仁冷飲🍹
擁有抗癌、抗發炎等功效的薑黃，近日更因防疫潛力受到高度關注👀，薑黃具有「藥食同源」特性，作為食材可用於咖哩🍜、炒飯等，也是中醫處方的藥材之一。
薑黃在日本被稱為鬱金，依照其開花季節分為🌸春薑黃（春鬱金）、🍂秋薑黃（秋鬱金）及🌸紫薑黃（紫鬱金），
據研究，每100g薑黃約有0.5g的薑黃素（0.5%），但不同種薑黃的外觀、顏色及所含薑黃素不等。
「💪🏻秋薑黃的薑黃素含量會比春薑黃來得高。」
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